€26.00
Formaggio a crosta fiorita bianca, ottenuto mescolando le due tecniche di coagulazione, sia lattica che presamica; dal sapore intenso e corposo, morbido, piacevole e cremoso nel sottocrosta, più sostenuto all’interno. Stagionato 1 mese e dalla crosta edibile.
Prezzo: 26 € al Kg
Disponibile
Formaggio a crosta fiorita bianca (neve), ottenuto mescolando le due tecniche di coagulazione, sia lattica che presamica; dal sapore intenso e corposo, morbido, piacevole e cremoso nel sottocrosta, più sostenuto all’interno.
– Stagionatura minima di 1 mese
– Crosta edibile
Prezzo: 26 € al Kg
| Peso | 200g |
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Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con timo. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
Formaggella dalla consistenza tenera e dal sapore dolce, quando si comincia ad assaggiarla si fa come per le ciliegie: una fetta tira l’altra ed è difficile fermarsi, fortunatamente è un formaggio magro che non appesantisce lo stomaco.
Peso: dai 350 ai 450g
Prezzo: 18 € al Kg.
Formaggio stagionato da almeno 2 mesi. Dal sapore dolce e con interno morbido.
Peso: dai 7 ai 10 Kg
Prezzo: 22 € al Kg
Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con pepe nero. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
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